Основен / Ларингит

Медицински греяно вино за настинки - прости рецепти за бързо възстановяване

Зимата, ниската температура на въздуха и течението са причините за хипотермия и като резултат - вирусни и възпалителни заболявания. А студ, кашлица, хрема, болки в гърлото или грип изисква лечение, някой избира хапчета, а някой медицински греяно вино.
Учените са сложили край на многогодишните дебати за ползите от горещото червено вино. Кратко резюме: използването на греяно вино за настинки, в умерени количества, носи само полза за човешкото тяло.

Мога ли да пия греяно вино за настинки?

Резултатът от изследователската работа, която учени от Университета в Париж провеждат в продължение на 30 години, е потвърждение, че сухото червено вино в допустимата доза (не повече от 50 грама на ден):

  • значително засяга продължителността на живота;
  • намалява риска от диабет, камъни в бъбреците;
  • играе важна роля в превенцията на деменция (деменция);
  • има противовъзпалителен ефект;
  • положителен ефект върху работата на митохондриите - клетки, които са отговорни за натрупването на енергия.

По време на мащабно проучване лекарите са наблюдавали 150 000 доброволци от Франция на възраст от 40 до 65 години. Най-здравословните са тези, които пият натурално вино в умерени дози.

Умереният прием на греяно вино от настинки е ефективен само за възрастни. При подрастващите, греяното вино, чиято рецепта съдържа най-малко 100 грама алкохол, се отразява неблагоприятно върху развитието на мозъка.

Не бързайте да бързате в басейна на възхищение за ползите от греяно вино, ако вече страдате от някакво сериозно заболяване или приемате лекарства (мощни, антибиотици).

Консумацията на горещо сухо вино с плодове и подправки не предотвратява никакви специфични заболявания. За профилактични цели се пие греяно вино. Напитката има положителен ефект върху начина на живот и диетата на човека, произвежда имуно-укрепващ и тонизиращ ефект върху тялото след хипотермия

Как да се готви греяно вино от студ у дома

Умна рецепта от немски учени

Съществуват общи правила за изработването на Glühender Wein („пламтящо вино“ от немски), но няма перфектно. Пикантен коктейл с подправки, цитруси и мед - не е таблицата за умножение, където всички отговори са известни предварително. Има твърде много полезни съставки и вкусове, които се възприемат от всеки индивид на индивидуална основа, за да приложат всяка отделна рецепта в “желязна” рамка.

Готвеното вино обича експериментите! Не е необходимо да се повтарят рецептите с абсолютна точност. Това не са контролирани ракетни технологии - когато приготвяте готвено вино от студ у дома, винаги има достатъчно място в рецептата за ваша собствена инициатива.

Студено ли е? Първите признаци на грип или настинка: втрисане, треска, хрема (сополи - носната слуз), кашлица, болка или болки в гърлото? Бързо сварете греяно вино! Хипотермията е най-честата причина за рязък спад в имунната система на организма (слаба устойчивост на имунната система). Горещото вино ще ви позволи да работите и да компенсирате загубата на топлина на тялото за кратък период от време и да излекувате настинка без последствия и усложнения.

Съставки за греяно вино за настинки

Набор от продукти за приготвяне на терапевтичен коктейл:

Сухо червено вино (750 мл)

Влиянието на виното върху човешкото тяло

Доказано е, че естественото сухо вино съдържа:

  • полифеноли - естествени антиоксиданти, които намаляват възпалението на различни свойства;
  • ресвератрол - вид полифенол, съдържащ се в гроздови кожи и камъни, бори се със свободните радикали, предотвратява адхезията на тромбоцитите;
  • катехини - органични вещества, които укрепват имунната система и имат антимикробно действие;
  • желязо, което е полезно при зимни авитаминози;
  • витамини С, Р, В1, В2, магнезий, йод, манган, калий, необходими за заболявания на бронхопулмоналната система;
  • етерични масла, алдехиди и естери, тонизиращи тялото и повишаващи устойчивостта му към сезонни вируси.

Какво вино е подходящо за mulvedven за настинки?

За терапевтично греяно вино трябва да приемате леко сухо вино с якост не повече от 14%. По време на студения период, нездравословното червено сухо “Каор”, полусухо, с кадифени танини “Каберне” и обикновеното трапезно вино “Саперави” се пият горещо и пикантно.

Препоръчваме подробен преглед - вино за греяно вино

Мед (3 супени лъжици)

Без значение какъв мед добавяте към виното - захаросани или течни. Консистенцията не засяга неговите лечебни свойства. Но ако искате да приготвите греяно вино със 100% истински мед - купите мед, захаросан през зимата. Коване на кристализиран мед е изключително трудно. Такъв продукт със сигурност съдържа в състава си глюкоза, фруктоза и редица витамини и минерали.

Когато е топло, медът естествено облекчава носната конгестия, прави кашлицата по-продуктивна (кашляне на храчките) и ускорява възстановяването няколко пъти.

Ябълка (1 бр.)

Ябълките се прибавят към рецептата за варено вино за кашлица за съдържание на аскорбинова киселина.

При една ябълка витамин С е 10 пъти повече от оранжево.

Най-добрите сортове ябълки за греяно вино: Melba, Richard, McIntosh, Aport, Shtreyfling, Jonathan.

Оранжев (1 брой)

Портокал в глинени вина е ценен източник на минерални соли, микроелементи и витамини. Плодът притежава антиоксидантни свойства, предотвратява развитието на болести и премахва токсините и метаболичните продукти от организма. Фолиевата киселина в цитрусовите плодове запазва еластичността на кръвоносните съдове, биофлавоноидите неутрализират свободните радикали.

Кои портокали са подходящи за греяно вино?

Плодовете в греяно вино трябва да бъдат избрани сочни и зрели. Вкусният портокал може да бъде малък, но тежък. Колкото по-тежък е плодът, толкова по-ароматен сок съдържа.

Лимон (половината)

Лимон от греяно вино се приготвя с жар. Има 2 пъти повече активни вещества в лимоновата кора, отколкото в сок и пулпа от яркожълти цитрусови плодове.

Десетки микроелементи са концентрирани в острия и освежаващ вкус на жар за здравето и младостта на човешкото тяло.

Подготвен материал за сайта www.world-wine.net

Джинджифил (5 см дълъг гръб)

В рецептата за греяно вино от първите признаци на настинка, джинджифилът е първият, който предотвратява и укрепва имунната система. Обикновено изглеждащ „рогов“ корен, наподобяващ цветно картофи, има абсолютно уникален вкус - едновременно сладък, кисел и пикантен.

Какво джинджифил да избере за греяно вино?

Остарялата, измръзнала коренова култура не е подходяща за коктейл от кашлица. Джинджифилът трябва да е свеж с воднисти и сочни издатини. Опитайте се да прекъснете малък процес. Ако чуете, когато прекъсвате силен хрупкав и остър аромат, тогава подправката е с високо качество. Цветът на реалния джинджифил, донесен от Азия, е златен и блестящ, текстурата е твърда и гладка. Но от матовите тъмни коренища с мирис на влажни и видими дефекти няма да бъдат от голяма полза.

Карамфил (5 сушени пъпки)

Сухите цветни пъпки от карамфили имат дълбок силен аромат и парещ вкус.

При приготвянето на греяно вино се използва в ограничени количества (3-5 цели шапки на бутилка вино). В противен случай пикантната подправка ще запуши естествения вкус на всички продукти, използвани в рецептата.

При нагряване до 70 градуса, изгарящият вкус на карамфила се увеличава, а полезните свойства се освобождават. Дори и най-пълният мултивитаминен комплекс ще завижда на витаминния състав на пъпките на тропическо дърво. Изсушените съцветия в греяно вино няма да ви позволят да се потопите в отчаяние, ще ви заредят с бодрост и ще блокират развитието на болестта.

Канела (2 тръби)

Ароматни пръчки от канела правят вечнозелено дърво във влажните тропици - Коричник. Привилегировано място сред канелените дървета е Цейлонска боровинка с ароматно дърво.

Канелата е ефективна при много заболявания. Като част от лечебни подправки с греяно вино се използва като загряващ агент, който се бори с вирусите, бактериите, активира мозъка и намалява риска от диабет.

Орехово орехче (1 бр.)

Ядките на индийско орехче с умерено изразени лечебни свойства (противовъзпалително, съдоразширяващо, аналгетично) са панацея за много заболявания.

Благодарение на химичните елементи, които съставляват умерено горящите, пикантни семена, индийското орехче е подходящо за подправка на греяно вино от кашлица, ринит, възпалено гърло и уши.

Как да изберем индийско орехче за греяно вино?

Купете цялото индийско орехче. Когато се смила, подправката на магазина бързо губи вкуса си.

Грах с черен пипер (3 зърна)

Подправка се използва в греяно вино в неземена форма. В затопленото вино пиперът има силен затоплящ и дразнещ ефект, защото съдържа гликозид, синигрин, маслено масло и калиева сол.
В комбинация с вино и мед, ароматните зърна от черен пипер помагат за почистването на дихателните пътища и отстраняването на слузта от тях. Дори и в малко количество, черен пипер разширява кръвоносните съдове, увеличава метаболизма и тонове.

Готвене с греяно вино на червено вино от студ у дома

Как да приготвяте греяно вино от посочените съставки за 20 минути?

  1. Изсипете сухо червено вино в термоустойчив контейнер и добавете към него:
    - резени от портокал и лимон с неочистена кора (за да се спасят цитрусови плодове от производствения филм (покритие, вещество за транспортиране и съхранение), преди рязане, те трябва да бъдат измити старателно с топла вода със сапун;
    - ябълка с кора, нарязана на малки парченца;
    - подправки: карамфил, канела, черен пипер;
    - Прясно настърган корен от джинджифил (пълна чаена лъжичка).
  2. Включете огъня и доведете до температура не по-висока от 70 градуса. Не позволявайте на виното да кипне греяно вино, което се вари, което вече не може да бъде приравнено с терапевтична напитка.
  3. Добавете настърганото индийско орехче. (Пикантният вкус на индийско орехче е добър в малки количества. Затова, разтривайте подправката в готово греяно вино без фанатизъм, в съотношението, посочено в рецептата. В нашия случай половин чаена лъжичка).
  4. Покрийте съда с капак и оставете за 5-7 минути.
  5. Отстранете от топлината и филтрирайте.
  6. На последния етап добавете мед, разбъркайте и изсипете в чаши, чаши или чаши за греяно вино.
  7. Пийте "горещо" лечебно вино от студени горещи, бавно вдишващи лечебни пари.
  8. Не се препоръчва подгряване на анти-студено греяно вино.

Пикантното греяно вино се сравнява с топло одеяло, което затопля емоционално и физически. Отпуска, насърчава вдъхновение, създава атмосфера на спокойствие и комфорт.

Ефективно използвайте греяно вино и като лекарствена инхалация. Горещи изпарения с етерични масла облекчават спазмите при кашлица, допринасят за разреждането на храчките, възстановяват интермитентното дишане, облекчават подуването на лигавиците и го овлажняват.

Как да готвя греяно вино от студ на бяло вино?

Съдейки по прегледите на откритите пространства на мрежата - лекарственото греяно вино с бяло вино се приготвя не по-малко от червено. Положителните отговори на сухото бяло вино са спечелили за по-малко плътната текстура и способността да влияят положително на функционирането на белите дробове (бялото вино съдържа кофеинова киселина, която разрежда и улеснява отделянето на храчки). Бяло греяно вино за настинки се препоръчва от специалисти в областта на виното за тези, които страдат от заболявания на белите дробове и бронхите.

Рецепта за греяно вино от студ с бяло вино

Компоненти за готвене:

  • бутилка младо бяло сухо или полусухо вино;
  • кардамон (3 броя);
  • мента (5 листа);
  • калина (2 стръка);
  • Бадиан (2 звезди);
  • 1 лимон;
  • 1 ябълка;
  • 1 мандарина;
  • карамфил (3 капачки);
  • сок от червена боровинка (500 ml);
  • мед (2 супени лъжици).

Как се прави бяло греяно вино

  1. Измийте чашата с боровинки, месят през сито. Изстискайте сока и сварете кожите с добавяне на 0,5 чаши захар и 1 литър вода. Щам. В охладения бульон добавете сок.
  2. Изсипете бяло вино в тенджера, изстискайте в нея сок от цял ​​лимон и го смесете с сок от червена боровинка.
  3. Включете тих огън и добавете: резени от мандарина, ябълкови филийки, клончета от калината, мента. Звезден анасон, карамфил и кардамон добавят като цяло, не мелете.
  4. Докато разбърквате, дръжте огъня 3-5 минути, не заври. Оптималната температура за затопляне на бяло вино е 60-70 градуса.
  5. Ние го изключваме, така че компонентите, допълващи аромата на виното, не се избиват, а „звучат“ всички заедно, като добра джаз група, филтрираме напитката през сито.
  6. Смесваме мед в леко охладено вино, изсипваме го в ястия и ги подреждаме според нашите вкусове и предпочитания.

Ние украсихме греяно вино - като това (но само за да направим красива снимка на греяно вино). Оставянето на подправките в чашата не е необходимо, за да няма излишък от аромати и аромати.

Наличието на греяно вино в ежедневната есенно-зимна диета не трябва да се разглежда като основен компонент на здравословния начин на живот, като здравословна храна или физически упражнения в салона, а само като част. Виното, както и всяка друга алкохолна напитка, носи много опасности. Само с контролирана употреба (50 г на ден) е универсална и вкусна медицина.

Внимание! Строго забранено е греяното вино при настинки на бременност и кърмене, както и деца и юноши.

Домашно приготвено греяно вино, което помага при настинки

Горещото вино е не само вкусно, но и умерено полезно питие, което помага при лечението и превенцията на много вирусни заболявания. Има специална рецепта за греяно вино от студ, многократно тествани на практика. Включени са само натурални съставки.

Не забравяйте, че греяното вино помага само в ранните стадии на заболяването. Ако болестта протича, горещото вино вече не е толкова ефективно. След това разглеждаме рецептата, която е най-подходяща за лечение на настинки, остри респираторни инфекции и тонзилит. С други думи, част от вкуса на напитката се жертва заради неговите полезни свойства.

  • червено вино - 0,7 литра (1 бутилка);
  • мед - 3 супени лъжици;
  • лимон - 1 половина;
  • кисела ябълка - 1 брой;
  • джинджифил - 3 броя;
  • карамфил - 6 пъпки;
  • канела - 1 пръчка;
  • кардамон - 2 броя;
  • индийско орехче - 0,5 ч.л.;
  • черен пипер - 4 граха.

За приготвяне на терапевтично греяно вино е подходящо всяко червено вино, идеално - сухо. Скоростта и силата на затвора нямат значение. Ако няма един или няколко подправки, нищо ужасно, греяно вино от студ ще се получи без тях, само терапевтичният ефект на напитката ще бъде малко по-нисък. Ябълките също са по избор, тъй като те са по-необходими за вкус.

1. Ябълка и половин лимон (заедно с жар), нарязани на малки парчета.

2. Добавете подправки към виното: джинджифил, карамфил, пипер, кардамон и канела. Разбъркайте добре.

3. Загрейте виното до 70-75 ° C на средна температура, като непрекъснато разбърквате.

Сместа не може да доведе до възпаление, в противен случай грееното вино ще загуби някои от своите лечебни свойства и няма да е толкова вкусно.

4. Свалете тенджерата от котлона, покрийте я плътно и я оставете да се вари в продължение на 30 минути.

5. Добавете ябълки и лимон, разбъркайте, след това влейте още 10 минути.

6. Филтрирайте напитката през няколко слоя тензух.

7. Готови домашно греяно вино най-добре се приема горещо (може да се загрее на печката) преди лягане в малки глътки. Пийте навреме не повече
250-300 ml.

Глиненото вино е противопоказано за хора, страдащи от хипертония, сърдечно-съдови заболявания, стомашни язви и други храносмилателни разстройства. Също така, горещото вино не се препоръчва за бременни и кърмещи.

На видеоклипа е показана друга рецепта.

Полезни свойства на съставки с греяно вино:

  • горещо червено вино - повишава резистентността на организма, има антимикробно действие;
  • лимон - съдържа необходимия витамин С за настинки, стимулира имунната система;
  • Ябълка - насища тялото с микроелементи;
  • мед - омекотява лигавицата на гърлото и убива патогените;
  • кардамон - подпомага отхрачването, укрепва имунната система, облекчава спазми и болки в гърлото;
  • джинджифил - затопля, успокоява кашлицата и дразненето на гърлото;
  • Карамфил - подобрява храносмилането, премахва симптомите на студ;
  • пипер - има антисептично действие;
  • индийско орехче - тонизира тялото и укрепва имунната система.

Домашно греяно вино - вино за затопляне на душата. Една проста рецепта за студено го направете сами

Какво би могло да бъде по-добре на силна есенна вечер или в зимни студове, отколкото чаша ароматно греяно вино.

От него не само подобрява настроението и топлината се разпространява през тялото, греяното вино със студ затопля костите и предотвратява развитието на болестта.

С втрисане и влажен нос ние традиционно приемаме силни билкови тинктури, а в Европа, с настъпването на студено време, чаша пара с пикантни подправки може да се купи на площадите и във всяко кафене.

Лечебни свойства на греяно вино

Ако искате греяно вино, не е нужно да чакате студ - топло вино с подправки не само лекува, но и предупреждава за сезонни заболявания. Ефектът на напитката зависи от съставките.

  • Антимикробните свойства на червеното вино се активират по време на загряването, а заедно с витамини и други полезни вещества напитката придобива почти магически свойства и разкрива резервите на тялото, които можете само да предполагате.
  • Горещото вино затопля, разрежда кръвта, разширява кръвоносните съдове, ускорява притока на кръв. Тялото получава ударна част от аминокиселини, калций, калий, фосфор и други полезни микроелементи.
  • Витамин С в цитрусовите плодове и техния пилинг - първото лекарство при настинки. Естественият антиоксидант укрепва имунната система.
  • Захарът се изпълва с енергия, а ако я замените с естествен мед, студът няма да има шанс.
  • Всяка подправка има свой потенциал и лечебни свойства. Когато избирате, разгледайте специфичните свойства на растителните компоненти. Например, канела и черен пипер топло, джинджифил премахва токсините, карамфилите дезинфекцират, индийското орех събужда защитните сили на тялото. Заслужава си да се подходите отговорно към избора на подправки, можете да си купите готов набор от подправки или да съберете букет по ваш вкус - тук се отваря широко поле за творчество.
  • При кашлица е полезно да се включи в рецептата мед. Кардамон спомага за кашлица и намалява болката. Джинджифилът успокоява кашлицата и облекчава дразненето на гърлото.
  • Най-доброто време за греяно вино е преди лягане. Покрийте се, покрийте се с одеяло и се опитайте да заспите, сутрин ще се почувствате много по-добре.

Вино за греяно вино

Виното не трябва да бъде скъпо, обичайните сухи или полусухи ще направят - след затопляне, букетът от алкохол за събиране не се различава от обикновения трапезен алкохол. Сладките и десертните вина определено не са подходящи - те стават примамливи, когато са горещи.

Каберне, Кинцараули, Хванчкара, Изабела, Лидия и др. Могат да се считат за идеални за класическа рецепта, а алкохолното съдържание на това вино не надвишава 13% от обема. По принцип е възможно да се приготвя греяно вино от бяло вино, но вкусът му ще бъде суров, с кисел вкус в послевкуса. Правилно това помага правилен избор на подправки и захар, но за това имате нужда от някакъв опит.

Противопоказания

  • Високо кръвно налягане. Горещият алкохол в комбинация с подправки провокира скокове на натиск.
  • Сърдечно-съдови заболявания. Притокът на кръв от топлото вино се увеличава и е трудно да се предвидят последиците от това за сърдечни проблеми.
  • Заболявания на стомашно-чревния тракт, включително язви и гастрит. Подправки и алкохол активират производството на солна киселина и това е нежелателно.
  • Бременност и кърмене. Алкохолът в каквато и да е форма през този период е противопоказан.
  • На децата е забранено да дават алкохол, за тях можете да приготвите затопляща напитка от гроздов сок.

Как да се готви греяно вино: общи правила

  • Виното трябва да се нагрява, а не да кипи - това е основното правило. Вкусът и ароматът изчезват при кипене, полезните свойства на гроздето и подправките също са почти напълно загубени.
  • Използвайте емайл или стъклария за готвене. В контакт с металното вино придобива неприятен вкус.
  • Ако в рецептата има вода, първо трябва да я сварите с подправки и след това да се прецедите и комбинирате с вино. Изсипете с малко вода, опитайте се да я държите по стъклото или чашата.
  • Не използвайте подправки, за да не се получи мътна напитка. За да се отървете от седимента, изсипете греяно вино в чаши чрез цедка.
  • Горещото вино обикновено се сервира във високи чаши с дръжка, така че можете да го пиете горещо.
  • Не е желателно претопляне на греяно вино, то трябва да се пие веднага след приготвянето и краткотрайно вливане.

Как да се готви греяно вино за настинки?

Няма строга рецепта, можете да регулирате състава и количеството на съставките по ваш вкус. Важно е студеното вино за настинки да съдържа витамин С и други полезни вещества.

Класическа рецепта

  • Литър червено сухо вино.
  • Orange.
  • 100 ml вода.
  • 3 супени лъжици захар или мед.
  • Палки с канела.
  • Щипка от смлян индийско орехче (10 g).
  • 7-10 шипове.
  1. Сварете водата и добавете подправки. Отстранете от огъня и оставете под капака за 10 минути. Щам.
  2. Нагрява се на вино до 70-75 o C.
  3. Нарежете оранжево на парчета заедно с жар и разделете всеки на 4-6 парчета.
  4. Добави към виното инфузия на подправки, захар и портокал, топлина, не кипи.
  5. Настоявайте 10 минути под капака.

безалкохолен

Деца и тези, на които алкохолът е противопоказан, виното може да бъде заменено със сок от грозде, нар или череша. Съставът на хранителните вещества в соковете от червени плодове е подобен на този на виното - ще получите напълно антибактериален набор, като само затоплящият ефект на безалкохолното греяно вино не е толкова проявен.

  • Около литър сок.
  • Три супени лъжици мед (захар).
  • Orange.
  • Ябълка.
  • Джинджифил (20 g).
  • Палки с канела.
  • 6-7 шипове.
  1. Обелете портокала и нарязайте всеки парче на няколко парчета.
  2. От ябълката, премахнете ядрото със семената, останалото се нарязва на филийки.
  3. Загрейте чаша сок, добавете ябълка, портокал и подправки. Нагрява се, без да се оставя да заври.
  4. Настоявайте за 15 минути.
  5. Прецедете през цедката към останалия сок, добавете мед и затоплете, докато се появят първите признаци на кипене.
  6. Оставете да се вари в продължение на 10 минути под капак.

Как да готвя с лимон

Цитрусовите плодове се съдържат в почти всички рецепти с греяно вино. С настинка е по-добре да се използва лимон, в който има особено много вещества с антибактериални свойства. Лимоновият сок не само укрепва имунната система, но и премахва токсините от тялото, което е важно по време на възстановителната фаза.

  • Бутилка червено сухо вино.
  • 3-4 супени лъжици мед или захар.
  • Лимонът е средно голям.
  • Палки с канела.
  • 3-5 пъпки карамфили.
  1. Измийте лимона в гореща вода, подсушете и нарязани на филийки заедно с жар.
  2. В емайлирана тенджера смесете виното с лимон, мед, канела и карамфил. Загрявайте до 70 o C. Опитайте се да не прегрява виното - при 78,5 o C алкохолът ще се изпари и греяното вино ще загуби най-важното предимство пред чая с лимон.
  3. Отстранете от огъня, покрийте с капак и изчакайте 10 минути напитката да се охлади леко и се влива.

Как да се пие греяно вино за настинка?

Пийте греяно вино, веднага щом се охлади достатъчно, за да се затопли без изгаряне. След охлаждане, горещото вино не само губи вкуса и аромата си, става кисело, а чрез нагряване не може да го спаси.

Ако порцията е прекалено голяма, излейте я в термос или я запазете в бавен печка в режим на отопление до 70 o C. Но е невъзможно да пиете питие в термос за повече от два часа - виното ще се задуши и ще стане безвкусно.

Пийте малки глътки и дишайте пара над чаша, за да получите максимално удоволствие и полза.

Не отлагайте вкусното лечение - при първите признаци на неразположение, варете готвено вино, пийте го преди лягане, увийте се в топло одеяло и се опитайте да спите добре. През зимата не е грях да се лекувате профилактично, за да активирате имунната система и да оцелеете на студа без настинки.

Как за лечение на студ с греяно вино (горещо вино)

Общата простуда - нейните симптоми, въпреки че не представляват сериозна опасност за тялото, не могат да се нарекат приятни. Много от първите им прояви се опитват да започнат лечение възможно най-скоро. Най-доброто от всички, разбира се, се опитват да предотвратят студ при най-малкото подозрение за неговото възникване.

Най-често е възможно да се застуди по време на хипотермия, а една от превантивните мерки ще бъде навременното затопляне на тялото. Може ли греяното вино да помогне при настинки? Разбира се, благодарение на своя състав, тя ще помогне да се затопли не само навън, но и вътре.

За какво е полезно греяното вино?

Готвене с вино - напитка, чийто източник е виното. Този аспект трябва винаги да се взема предвид - в крайна сметка алкохолът може да не е безопасен за всички, макар и в малки количества. Но не се отричайте от полезна медицина - виното може да бъде заменено с гроздов сок. Вкусът, разбира се, ще бъде различен, но ползите от такава напитка няма да намалеят, тя също ще затопли тялото ви добре.

Ползите от греяното вино се състои от неговите компоненти:

  • Вино: съдържа полезни аминокиселини и микроелементи, има тонизиращо и укрепващо действие върху човешкото тяло, при затопляне допринася за засилване на кръвообращението, което затопля тялото много бързо;
  • гроздов сок: неговите свойства са в много отношения подобни на виното;
  • цитрусови плодове: богат източник на витамин С, който помага за борба с настинката, като осигурява добра подкрепа за имунитет;
  • ванилия: има благотворен ефект върху мускулите на сърцето;
  • канела: насърчава бързото затопляне;
  • Джинджифил: затопля и почиства тялото, перфектно се бори с инфекциите;
  • индийско орехче: възстановява имунитета.

В какви други случаи е полезно греяното вино? В допълнение към настинки, греяното вино помага при нервни състояния, оказва благоприятен ефект върху съня, когато е претоварен.

Какво вино да избереш

Първоначално се приготвя греяно вино върху виното, което се произвежда в Бордо. Постепенно изборът на подходящи вина се разширява и става зависим от индивидуалните вкусови предпочитания. Ако сте нов в приготвянето на тази напитка, трябва да се възползвате от червено полусухо или сухо вино - тези видове са се превърнали в класически рецепти за греяно вино. Бялото вино се използва и в греяно вино, но много по-рядко и трябва да можете да комбинирате правилно добавките и техните пропорции.

Така че, за греяно вино, най-добре е да вземете полусладко или сухо вино, червено, със сила от 7-12.5%. Но сладките вина не трябва да се вземат - в резултат на това получавате неприятна захар-сладка напитка.

Правила за приготвяне на греяно вино

Как да готвя греяно вино от студено право?

Трябва стриктно да спазвате няколко правила:

  1. При нагряване на виното никога не го оставяйте да заври. По-добре е да се излее варено вино - качествата, които са необходими за лечение, няма да останат в него. И вкусът на това вино, меко казано, не е много.
  2. Ако виното трябва да се разреди с вода, тогава се сварява отделно, след което необходимите добавки се добавят към водата. След като кипете подправките за определено време, водата бавно, по стената, се изсипва в контейнер с вино.
  3. Контейнерът за приготвяне на греяно вино не трябва да бъде направен от метал. Използвайте или стъкло, или емайл.
  4. За пълното разкриване на вкуса на напитката, подправките трябва да се добавят цели, а не нарязани.
  5. Преди сервиране на греяно вино трябва задължително да се източи.
  6. Напитката се сервира гореща в стъклена чиния.
  7. Не го подгрявайте отново, трябва да пиете веднага. Нагрята напитка е същата като варено вино.

Рецепти греяно вино за настинки

Нека първо разгледаме разликата между греяното вино и топлото вино.

Горещо вино

За тази напитка се нуждаете:

Схемата за готвене е проста - виното се нагрява с добавки и всичко, което вече можете да използвате. В допълнение към канелата, можете да използвате и други подправки по ваш вкус. Като затоплящо питие такова вино помага и при настинки, но не може да се припише на греяно вино.

Глиненото вино

Използват се следните компоненти:

  • вино;
  • цитрусови плодове;
  • кардамон;
  • канела;
  • черен пипер.

Виното трябва да се загрява почти до точката на кипене. След това добавете останалите съставки към него и оставете напитката за тридесет минути, за да се влеят. След това полученият състав се нагрява отново и той е готов за употреба.

Това е основната разлика на греяното вино: по време на уреждане, виното получава възможност да бъде напоена с аромати, които, в допълнение към вкуса и аромата, му дават пълната полза.

В магазините можете да си купите пакет от готови смеси за греяно вино, има различни видове този продукт. Може би, ако приготвяте греяно вино в своята новост, използването на сместа ще бъде правилното решение - подправките там се избират в правилно изчислени пропорции. Можете също да използвате следните рецепти, с които можете да си направите вкусна и здравословна напитка. И не забравяйте, че ако не пиете алкохол по някакъв начин, трябва да използвате сока от гроздето, ще получите безалкохолно греяно вино.

Медицина с глинени вина

Тази рецепта ще ви каже как да приготвите греяно вино за настинки.

Ще ви е необходимо:

  • бутилка червено вино;
  • вода - 200-250 мл;
  • оранжев;
  • зелена ябълка;
  • джинджифил - 1 ч.л.;
  • канела - 1 ч.л.;
  • карамфил - от 4 до 6 броя;
  • мед - две или три супени лъжици.

Нарежете оранжево на филийки на две или три части и изрежете ябълката на филийки. Поставете вода в контейнер за отопление, налейте подправки в нея, сварете. Поставете най-малко пламъка, внимателно излейте водата във водата, сложете плодове и мед в напитката. Течността се довежда до точката на кипене, но не се вари (изчакайте първите мехурчета от дъното на контейнера и го извадете от огъня). Оставете напитката да стои около десет минути или петнадесет. След това може да се излее в чаши и да се сервира.

Пиперливо греяно вино със зелена ябълка

Какво ви трябва:

  • червено вино - ¾ литър;
  • една ябълка трябва да бъде точно кисела;
  • мед - 3 супени лъжици. л.
  • бахар, черен - 5 или 6 грах;
  • корен от джинджифил - 20 грама;
  • канела - една пръчка;
  • карамфил - 6 броя;
  • лимон - половината от цялото.

Налейте вино в съд, добавете в него подправки, не добавяйте плодове. Загрейте сместа до около осемдесет градуса, отстранете от огъня, покрийте контейнера с капак и оставете за половин час. По това време, нарязани на плодове, просто ги добавете към греяно вино преди сервиране.

Ако добавите плодове в началото, а след това след като получите напитка с ясно изразен кисел вкус.

Терапевтична напитка с портокал и индийско орехче

Друга рецепта за греяно вино от студ.

Трябва да вземете:

  • литър полусладко (или сухо) вино;
  • 100 ml вода (половин чаша);
  • оранжев;
  • 10 г. Мускат;
  • едно парче канела в пръчките;
  • дузина кутии карамфили;
  • 3 супени лъжици. л. мед.

Загрейте водата да заври, изсипете подправките. Покрийте, настоявайте десет минути. Orange е красива за рязане, кора не се отстранява от него. Налейте вино в отделен съд, затоплете го до седемдесет градуса, внимателно излейте водата с подправки по стената на съда, сложете мед и портокал в сместа. Оставете напитката да заври, изключете печката. Покрийте съда с капак, настоявайте да пиете 15 минути.

Противопоказания

На първо място, тази напитка е противопоказана за тези, които не могат да пият алкохол, особено бременни жени и практикуващи кърмене.

Глиненото вино също е невъзможно:

  • хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система - поради изтичане на кръв, която се ускорява след приема на напитката;
  • хора с проблемни стомашно-чревни пътища, особено в острата фаза - алкохол и някои подправки са забранени при такива заболявания;
  • за тези, които постоянно имат високо кръвно налягане, глинените добавки могат да повишат налягането още повече.

И още повече, че е невъзможно да се даде такова питие на децата. Всички категории граждани в рисковата зона следва да се използват за лечение на безалкохолно греяно вино, без да се добавят подправки, които могат да причинят усложнения. Плюс това е забранено да се злоупотребява с греяно вино през целия период на лечение.

Готовото вино от студа бързо се поставя на крака!

Студените зимни дни са дошли, когато уловът на студ е по-лесно от всякога. И за да погълне шепа хапчета, вече не е силна. Някой се харесва на популярни рецепти, като например гъби в алкохол или златни мустаци с мед. Но ще бъде много по-ефективно да се готви греяно вино за студ. Тази напитка не само ще подсили и подреди здравето, но и ще повиши настроението и тонуса в организма.

Глинтно вино за настинки. Праистория.

Тази пикантна напитка отдавна се използва за лечение както в Европа, така и в нашата страна. И е хубаво да се пие на студени вечери, седнали до прозореца.

От немски език преведено „греяно вино“ - „горещо вино“. Така е, в винената напитка се добавят различни подправки за вкус, нагрявани и сервирани горещо.

Няма абсолютно никаква разлика между обичайната пикантна напитка и тази, която трябва да се лекува за настинка. Както едната, така и другата съдържат същите съставки, които носят витамини за отслабен организъм.

Глиненото вино не е толкова алкохолна напитка, колкото полезна за тялото. Той има такива положителни качества като:

  • възстановяване на тялото след тежка простуда
  • затопляне на тялото, освобождаване от проблеми с дишането и възпалено гърло,
  • облекчава умората и дава жизненост
  • по време на депресия повишава жизнеността и настроението,
  • с безсъние помага да се отпуснете.

Въпреки че мнозина дори не биха си помислили да пият горещо червено вино със студ или възпалено гърло, но напразно. Това е чудесен инструмент, който може буквално 2 часа да ви постави на краката си отново. Но трябва да разберете добре какви съставки да поставите в напитката и какво вино да изберете.

Готвеното от студено вино е най-добре да се готви от червено вино. Полусухите и полусухите видове са по-подходящи. Тогава вкусът му става по-богат, а напитката се пие по-лесно. Не бива да се опитвате да приготвяте от сладко или десертно вино, тъй като такова греяно вино няма свой собствен аристократичен фирмен вкус. Ако искате не само да излекувате студа, но и да се забавлявате, можете да добавите малко ром към пикантния си горещ коктейл или просто да вземете висококачествено вино.

Когато сами приготвяте греяно вино от студ, спазвайте следните правила:

  1. Не варете тази напитка. Ще влоши вкуса му.
  2. Ако рецептата показва добавянето на вода, тогава тя се нагрява и се смесва с подправки. И тогава тази смес се излива в червено вино.
  3. След като напитката е готова, не забравяйте да я филтрирате от различни малки частици. Така течността ще стане по-чиста и вкусна.

Искаме да споделим с вас тайните на това как да приготвяте домашно приготвено греяно вино.

Готвене пикантна напитка у дома

Винаги е по-интересно да имате няколко рецепти за готвене за простуда в тенджерата. Затова ви предлагаме няколко изгледа на тази вкусна топла напитка.

Рецепта номер 1: класика

Тази рецепта за греяно вино от студ може да се използва от назална конгестия и депресия. Такава вкусна напитка бързо ще вдигне настроението ви.

  • червено сухо или полусладко вино - 1 бутилка (750 мл)
  • вода - 1 супена лъжица.
  • Ябълка - 1 бр.
  • оранжево - 1 бр.
  • мед - 2 супени лъжици. л.
  • смлян джинджифил - 1 ч. л.
  • смляна канела - 1 ч. л.
  • сушени карамфили

Нарежете ябълката на малки парченца, разделете портокалите на филийки. Ако парчетата са големи, ги нарежете на 2 части. Смесете вода с подправки и сварете течността. Намалете топлината, добавете мед, ябълка от портокали и оставете да къкри на слаб огън още 10 минути. След горещо греяно вино можете да започнете да лекувате студа.

Рецепта номер 2: безалкохолно

Как да бъдем, ако тази рецепта от греяно вино от студа първоначално беше приготвена от червено вино? Това е много просто, заедно с основата на алкохол можете да вземете гроздов сок. Така че пиенето и децата могат да бъдат бързо излекувани.

Същите продукти и подправки, както при втората рецепта за напитки, просто заместват виното със сок. Вземете не по-малко вкусен горещ коктейл.

Рецепта номер 3: лимоново греяно вино

Ако харесвате напитки за кисело, можете да добавите малко лимон към рецептата за греяно вино от студ.

  • червено вино - 1 бутилка
  • кисела ябълка - 1 бр.
  • половин лимон
  • канела - 1 ч. л.
  • сушени карамфили
  • захар - 1 супена лъжица.
  • бахар - 1 ч. л.

Изсипете виното в чиста тиган или стъклена черпак, включете бавния огън. Налейте в него всички подправки, захар и разбъркайте. Ябълка и лимон се нарязват на филийки. Кук греяно вино в продължение на 10 минути, след това добавете плодове и изключете топлината. Оставете напитката да се влива в продължение на 40 минути. След подгряване и сервиране горещо.

Полезни съставки в състава на греяно вино

Тази гореща пикантна напитка крие в себе си много полезни елементи, от които се нуждае болният, а здравият човек също не вреди.

  • Витамин С се съдържа в портокали, лимонови резени, кисели ябълки. Именно този елемент укрепва имунитета на организма, защото се абсорбира като антиоксидант и изхвърля болезнени бактерии от тялото.
  • Глиненото вино съдържа фосфор, калций, аминокиселини, калий. Ето защо, тази напитка е добра за благополучие.
  • Канелата и джинджифилът перфектно загряват тялото, разпръскват кръвта по вените.
  • Карамфилът помага на организма да се бори с инфекцията.

Противопоказания

Въпреки че тази напитка се състои от натурални съставки, все още не се препоръчва да я използвате за някои хора:

  1. бременни и кърмещи майки,
  2. високо кръвно налягане,
  3. хора със сърдечни проблеми
  4. страдащите от алергия.

Горещото глинено вино е идеално за превенция и лечение на остри респираторни заболявания. Достатъчно е да изпиете по една чаша по две нощи подред и ще се почувствате много по-добре. Назалното запушване ще премине, гърлото ще престане да помрачава, настроението ще се повиши и имунитетът ще работи.

Тази напитка може да бъде пълна с различни подправки, всичко зависи от вашето въображение. Предоставили сме ви най-популярните рецепти за горещи коктейли. В допълнение към канела и джинджифил, можете да добавите индийско орехче, анасон, кардамон. И тези съставки също имат лечебни свойства, те не само добавят вкус към вкуса, но и имат положителен ефект върху имунитета ви.

Гъби вино: рецепти - как да се готви топло вино от студ

Готвеното вино е алкохолна напитка, която се цени не само заради вкуса си, но и заради уникалните си лечебни свойства.

Класическо греяно вино е топло червено вино с подправки, подправки и плодове. Всички компоненти на напитката допринасят за затопляне и елиминиране на вредни вещества от организма.

Обърнете внимание! Глиненото вино се нарича лекарствена напитка и се използва като лекарство, но може да се пие и за превенция.

Различни рецепти за готвене на вино, от които има много, проявяват различни ефекти върху тялото. Статията ще обхване няколко от най-популярните и ефективни рецепти.

За какво е полезно греяното вино?

    Колко полезно греяно вино за настинки:

  • Витамин С - цитрусови плодове - лимони или портокали - са включени в греяно вино. Витамин С се абсорбира от организма като антиоксидант, укрепва имунната система;
  • полезни вещества - горещото вино съдържа фосфор, калций, аминокиселини, калий и други елементи;
  • затопляне на тялото - топлото вино намалява кръвта и я ускорява през съдовете. Тялото се затопля - така греяното вино е отличен инструмент за хипотермия;
  • свойства на добавките - добавените съставки имат такива свойства: канела - затопля се и е антиоксидант. Джинджифил - премахва инфекциите и токсините. Мускат - укрепва имунната система.
  • Благодарение на свойствата на основните и допълнителни съставки, напитката помага на пациента бързо да се справи със студа и да облекчи заболяването. С превантивните техники греяното вино максимално засилва устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания.

    Какво вино да избереш

    Историята на класически греяно вино се свързва с червено вино, произведено в провинция Бордо. Но днес благородни вина с богат родословие са скъпи.

    Аристократичните вина с продължително излагане при нагряване губят своята изтънченост - вкус, оригинален вкус и послевкус. Следователно твърдението, че само скъпите вина са подходящи за приготвяне на готвено вино от студ, е измислица.

    Факт! Десертни и сладки вина не са подходящи за греяно вино - те правят напитката сладка сладка.

    В класическия вариант изберете червено (сухо, полусухо - на вкус) вино с алкохолно съдържание от 7 до 12,5%. По-конкретно, вина от Каберне, Хванчкара, Каор, Киндзмараули са подходящи.

    Предпочитанието към червеното вино се дължи на неговите полезни свойства и липсата на кисел послевкус в напитката след приготвянето им. Бяло вино често се свързва с кисело греяно вино.

    Професионалните готвачи казват, че бялото вино може да се приготви вкусно - най-важното е да изберете правилните аромати.

    Правила за приготвяне на греяно вино

    Както всяко ястие, пиенето на топло червено вино се приготвя съгласно специфични инструкции, в съответствие с правилата.

      Правила за приготвяне на греяно вино:

  • Не варете - основното правило за готвене греяно вино. При кипене вино напълно губи своя вкус, аромат и послевкус. Лечебните свойства на напитката по време на кипене са сведени до нула.
  • Съдове за готвене - за готвене се използва само емайлирана стъклария. Метални прибори не се използват поради химични реакции - виното ще вкуси и ще бъде наситено с химическите компоненти на метала.
  • Вода - ако водата попадне в рецептата за греяно вино, тя се приготвя отделно. Първо, водата се вари с необходимите добавки (подправки), след което се излива в нагрятото вино. Или виното се налива в подготвената вода.
  • Обърнете внимание! Налейте вода в виното, което ви трябва, на стената на чиниите - в противен случай виното ще загуби вкусовите си характеристики.

    • Подправки - Не се препоръчва използването на подправки в земна форма. Глиненото вино ще се окаже мътно и по-малко ароматно.
    • Перколиране - преди сервиране, греяното вино трябва да се източи през цедка, за да се отстрани боклукът.
    • Сервиране - поднесено греяно вино в високи стъклени чаши. Тази форма на стъкло позволява на напитката да остане по-топла, а дегустаторът може да се наслади на приятни топли аромати.

    Важно е! Готвено вино се сервира топло веднага след инфузията - тогава то излъчва приятен аромат и има уникален вкус. След подгряване, греяното вино губи всички качества - своя аромат, вкус и полезни свойства.

    Само няколко правила в комбинация с правилния избор на вина ще създадат напитка с невероятен вкус и аромат. Не пренебрегвайте правилата - те са били тествани от години и са наистина ефективни.

    Рецепти греяно вино за настинки

    Рецепта - студено за студено студено с ябълка и портокал:

    Съдържание: сухо червено вино (750 мл), чаша вода, портокал и ябълка (по 1 брой), 20 грама джинджифил, 2 пръчки канела, 2-3 супени лъжици мед и 4-6 скилидки.

  • кори от портокал, да се разделят на резени, нарязани всяка лобула на 2-3 парчета;
  • изряза ябълка на произволни парчета, ядрото не се използва;
  • налейте вода в съдовете, добавете джинджифил, канела и карамфил, завтекайте;
  • Налейте вино в съд с вода, добавете всички останали съставки;
  • намали топлината, загрей до точката на кипене - изключи, когато се появят първите мехурчета, които показват кипене.
  • След изваждане на напитката от огъня е необходимо да се варят в продължение на 10 минути под затворен капак.

    Рецепти за бяло и червено вино:

    Рецепта - студено студено за студено с ябълка и бахар:

    Състав: червено вино (700 мл), 20 г джинджифил, 3 супени лъжици мед, 1 канела, 1 кисела ябълка, 5-6 грах бахар, 6-7 скилидки, половин лимон.

  • случайно нарежете ябълката на малки парченца, изрежете лимона с кори;
  • Налейте виното в съдовете, добавете всички съставки, освен лимон и ябълка;
  • донесете напитката на 70-80 градуса, изключете топлината, затворете капака и го оставете да се вари в продължение на 30 минути;
  • Добавете ябълка и лимон преди сервиране.
  • След инфузия се прибавят лимонена и кисела ябълка. Тези съставки имат силни вкусови характеристики - ако ги добавите по време на процеса на готвене, ябълката и лимонът ще затворят повечето от другите добавки.

    Класическа рецепта с ябълка, портокал и подправки:

    Рецепта - подкислено студено с индийско орехче:

    Съставки: червено вино (1 л.), 1 портокал, половин чаша вода, канела, 3 супени лъжици захар, 10 грама индийско орехче, 10 сушени карамфил.

  • изрежете оранжевия цвят в кръг, разделете всеки кръг на триъгълници с жар;
  • налейте вода в съдовете, завтекайте, добавете подправки;
  • покрийте с вода, настоявайте 10 минути, след това прецедете;
  • Налейте вино в чинии, загрейте до 70 градуса, налейте вода и добавете портокал и захар;
  • топлина до точка на кипене, изключете топлината, настояват 15 минути.
  • В тази рецепта захарта може да бъде заменена с мед - вкусът няма да бъде засегнат от заместването, но по време на студения сезон напитката ще се насити с полезните свойства на меда.

    Обърнете внимание! Готвеното вино за настинки може да бъде безалкохолно. Ако имате непоносимост към алкохола, вземете гроздов или черешов сок вместо вино. Резултатът ще бъде подобен на лечебния, вкусен и ароматен.

    Сокът от грозде и череша съдържа много лекарствени вещества, подобни на червеното вино. Глиненото вино на гроздов сок също помага за справяне с обикновената простуда и други инфекциозни заболявания.

    Противопоказания

    Не забравяйте, че греяно вино - алкохолно лекарство при настинки. Когато го използвате, трябва да се ръководите от списък с противопоказания, в противен случай вечерната почивка с чаша може да създаде проблеми.

  • хипертонии - подправки и някои добавки (джинджифил) могат да повишат налягането, което не се препоръчва за хора с постоянно налягане над нормата;
  • бременни и кърмещи - всичко, което бременната и кърмещата жена консумира, се предава на детето, а алкохолната напитка със затоплящи подправки причинява вреда на тялото на детето;
  • болести на сърцето и кръвоносните съдове - греяно вино, затопляне на тялото, ускоряване на кръвта - не е известно как подобно въздействие ще засегне хората със слабо сърце и кръвоносни съдове;
  • заболявания на стомаха, язви - със заболявания на стомаха, дванадесетопръстника, особено при язви, употребата на остра и алкохол е забранена;
  • деца - тялото на децата не е достатъчно силно, за да издържи силното въздействие на алкохолната напитка върху затоплящите добавки.
  • Бременни жени, кърмещи жени и хора със стомашни разстройства могат също да пият студено на студено сок на гроздов сок, само рядко и с по-малко подправки.

    заключение

    Обърнете внимание на снимките в текста, видео вложки към статията - те са предвидени за по-добро разбиране на материала.